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Ingredientes:
50 ml de tequila
25 ml de licor de fruta de la pasión
1 pizca de pimienta de cayena
1 cucharada de sirope de agave
1 lima (zumo y ralladura)
Cubitos de hielo
Preparación:
Infusión de cayena y tequila:
En un tazón pequeño, combine el tequila con una pizca de pimienta de cayena.
Déjelo reposar durante unos 10 minutos para infusionar el tequila con un toque picante. Remueva de vez en cuando para asegurar una infusión uniforme.
Mezcla principal:
Eche el tequila aromatizado, el licor de fruta de la pasión, el zumo de lima recién exprimido y el sirope de agave en una coctelera.
Llene la botella con cubitos de hielo.
Agitación:
Cierre bien la tapa del mezclador y agite vigorosamente durante unos 15-20 segundos. Este paso es decisivo, ya que garantiza que todos los ingredientes estén bien mezclados y que el cóctel esté bien frío.
Para servir:
Cuele la mezcla en un vaso Rocks con la ayuda de un colador de bar. De esta forma se eliminan los trozos de hielo y se garantiza una bebida suave.
Adorne el borde del vaso con ralladura de lima para crear un toque de aroma cítrico.
Opcionalmente, añada una fina rodaja de lima o un pequeño trozo de maracuyá en el borde para una presentación atractiva.
Sugerencias de presentación:
Sirva este cóctel en una copa Rocks para resaltar su color brillante y adórnelo con una rodaja de lima para darle un aspecto atractivo.
Sírvalo con unas semillas de maracuyá frescas o un trocito de maracuyá para una presentación más atractiva.
Consejos Adicionales:
Ajustar el Nivel de Picante: Para un sabor más suave, reduzca la cantidad de chile de cayena o deje que el tequila se infusione durante menos tiempo. Si prefiere un sabor más fuerte, puede dejar que la infusión repose durante más tiempo o añadir un poco más de chile de cayena.
Equilibrio de Dulzura: Si prefiere un cóctel más dulce, puede aumentar la cantidad de sirope de agave. Solo asegúrese de que esté completamente disuelto en la mezcla para evitar cualquier grano.
Enfriar la Copa: Para una experiencia aún más refrescante, enfríe la copa en el congelador durante unos minutos antes de servir el cóctel. Esto ayuda a mantener la bebida fría durante más tiempo.
Mejoras de Sabor:
Toque Herbal: Antes de agitar, eche unas hojas de menta fresca en la coctelera para añadir una sutil nota herbal que complemente la fruta de la pasión y la lima.
Explosión Cítrica: Para añadir frescura cítrica, puede añadir un chorrito de zumo de naranja o unas gotas de licor de naranja amarga a la mezcla.
Este cóctel con su vivo sabor a maracuyá y un toque de especias es una opción refrescante y emocionante para cualquier ocasión. ¡Que aproveche!
